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孩子不爱吃豆腐?不妨试试这丸子做法,韧脆清香营养,上桌抢着吃

文章作者:来源:www.shouzz.cn时间:2020-03-13



孩子们不喜欢豆腐?我们不妨尝尝这个肉丸,它又硬又脆,又香又有营养。它在桌子上吃。豆腐是我们一年到头都要吃的营养食品。它的营养价值很高,价格通常波动很小。全年每公斤3~4元。

嫩豆腐和老豆腐都是由大豆制成的。该书富含大豆的所有营养特征、植物蛋白、各种矿物质微量元素和其他特殊成分。它也被称为“植物肉”。

通常我们用老豆腐和嫩豆腐做菜。美味而光滑的食物只有在质地柔软的情况下才能烹制。然而,一些孩子不喜欢豆腐。它们太嫩,不像肉那么硬,所以它们不会在嘴里吃。

许多家庭都遇到过这样的问题。豆腐有很高的营养价值。儿童多吃对他们的健康大有好处。为什么你的孩子不喜欢豆腐?你不妨尝尝这个肉丸。它又硬又脆,又香又有营养,你可以在餐桌上吃。

这个肉丸是用肉和面粉做成的豆腐肉丸。它味道芳香、坚韧、酥脆、美味、简单、营养丰富。尝过一次之后,孩子们永远不会忘记它独特的味道。让我们看看怎么做。

[豆腐肉丸材料练习]: 300克老豆腐,100克五香猪肉,玉米淀粉,普通面粉,盐,料酒,姜粉,白胡椒粉,生烟,鱼骨粉,葱

第一步:将玉米淀粉和面粉按照2:1的比例混合,猪肉五香猪肉和老豆腐分别切碎后放入碗中,用筷子将面粉和豆腐肉末混合均匀,然后加入盐,料酒,胡椒,姜粉,抓牢

第二步:揉捏好肉丸后,用手将肉丸挤出,然后用淀粉将肉丸卷起来,在肉丸表面涂上一层薄薄的粉层,以达到定型的效果。

第三步:豆腐丸子做好后,可以在锅里煮。将水加入锅中煮沸,加入豆腐肉丸,用大火煮至豆腐肉丸煮熟并漂浮。

加入生酱油、盐、料酒、白胡椒粉和鱼骨粉,搅拌均匀,准备好汤料,继续煮3-5分钟,调味料就会有味道。

撒上葱花,然后关火,从锅里拿出来品尝。

豆腐丸子很简单。虽然肉丸看起来很淡,但味道非常独特,坚韧,嫩脆。豆腐的香味与鲜肉混合,有一种独特的新鲜香味。尝过一次,它永远不会忘记。它非常适合各种年龄的人食用。

卖肉丸是为了取悦每个人,让每个贪婪的孩子都无法拒绝。没有必要担心他们不愿意吃,营养补充,长肉和长身体,父母不太担心。

-豆腐丸子小贴士-

(1)豆腐是用来做丸子的,老豆腐是用来做的。老豆腐更粘,更容易成型。相反,内酯豆腐和嫩豆腐质地柔软光滑,但是太粘而不能成型,所以很难成型。当它们被放进锅里的时候,它们是分散的。

(2)如何去除老豆腐中的豆腥味?烧开一锅开水,加入一勺盐,搅拌均匀,将切好的豆腐放入锅中,关火,在热水中浸泡3-5分钟,然后取出水,豆腥味可以去除。

(3)煮锅底时,加入的白胡椒粉和鱼骨粉都是制作汤的重要粉末材料。即使没有配菜,汤也很美味,肉丸在吸收汤的味道后味道更新鲜。

(4)豆腐肉丸不建议冷藏。它们现在已经熟了。豆腐冷冻后会破裂。

-福恩说-

孩子们不喜欢豆腐?你不妨尝尝这个肉丸。它坚韧、脆、香、有营养。当家里的孩子不喜欢豆腐时,你会做什么诱人的菜来让豆腐更容易被孩子们接受呢?欢迎分享你的实践并一起讨论。

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