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淄博市淄川畜牧业发展高端特色规模化养殖

文章作者:来源:www.shouzz.cn时间:2020-01-15



中国畜禽网[鱼道]淄博市淄川,借助浓厚的商业氛围,从工商业中吸纳民间资本,引入高端、特色畜禽品种和经营管理理念,通过技术研发和市场化运作实现转型和重组,确定高端特色大型现代畜牧业为主攻方向,通过技术研发和工厂化运作拉长产业链,以高端市场为目标进行精准营销,带动畜牧业整体转型。

淄川区作为一个矿产资源枯竭的城市,是一个自然资源非常有限的丘陵地区,如牧草和农作物。传统的“作坊”耕作模式、“粗放”经营模式和“脏乱”环境已经成为当地畜牧业健康发展的最大障碍。

近年来,淄川借助浓厚的商业氛围,决定通过吸收工商民间资本,引进高端、特色牲畜品种和经营管理理念,通过技术研发和市场化运作实现转型和重组,重点发展高端特色大型现代畜牧业。

煤主养猪

6月23日,在淄川区西河镇杰家峪村东城藏香猪养殖基地,一只藏香猪要么躺在树荫下,在山涧边喝水,要么到处吃草。饲养员吹了几声口哨,数百头西藏香猪迅速聚集在猪圈附近。

”西藏香猪主要以山上的野草为食。除了喂养幼崽的母猪需要补充一些饲料之外,它们的口粮基本上是免费的。山上有数百种中草药,包括蒲公英、连翘等。猪吃了“养生”。在过去的七年里,没有猪生病!”养殖基地总经理张高程自豪地向记者介绍。

张高程说,他去西藏的时候,分两批空运了29头西藏香猪,每批7000元,但是它们都在着陆后不久就死了,损失了40多万元。直到第三次,在朋友的指导下,张高程开了42天的车,健康地把30头藏香猪带回家。藏香猪是青藏地区特有的品种。从雪域高原到沃野平原,如此大规模的成功种植被专家们视为奇迹。经过多年发展,该基地现已拥有1700多头藏香猪。

基地聘请了拥有20多年育种经验的专业育种家李昱和,负责从饲养、检疫到市场的各个方面的工作。此外,该村已有10多个家庭被育种基地雇用。目前,生猪肉的价格已经达到116元/公斤。由于品种稀缺,供应短缺。北京等地的高端酒店只能通过订单供应来维持藏味猪肉的正常供应。淄川区畜牧局局长

贾世龙告诉记者,目前淄川区已经建立了2个国家示范农场、3个省级示范农场和8个市级示范农场。除西藏香猪养殖外,还重点培育功能猪研发、养牛、梅花鹿养殖、黄粉虫养殖等特色品牌,利润率超过30%。与张高程类似,这些与众不同的品牌大多是为了吸引工商资本,这些资本是由涉足房地产、建筑陶瓷、矿业等行业的工商企业家投资运营的。

特色成就高端定位

“要发展大规模现代畜牧业,必须追求没有人拥有的特色,但也要有做第一的勇气。工商业资本的参与刚刚填补了这里传统农业的短板。”山东普利集团董事长刘建业表示,“经营理念和市场化运作驱使员工走出去,寻求特色和合作。相对丰富的资金也为技术研发和牲畜品种引进提供了保障。”

今年,普利集团子公司淄博青吉房地产开发有限公司投资1.5亿元

如今,畜禽养殖带来的环境污染日益明显,而淄川高端特色养殖基地却很少闻到散落的恶臭。今年,淄川区畜牧局全面推广饲料发酵的湿饲料技术,在饲料中添加发酵菌,不仅分解转化饲料原料中的抗营养因子,还增加畜禽肠道有益菌的数量,促进饲料的消化吸收。此外,农场沼气池等配套卫生设施的建设也为畜禽养殖的环境卫生提供了保障。

"人们对生活质量的追求为现代畜牧业提供了巨大的发展空间."贾世龙说:“我们的思路是提高准入门槛,吸收工商资本,引进高端特色畜禽品种,通过技术研发和工厂化经营拉长产业链,以高端市场为目标,进行精准营销,带动畜牧业整体转型。”

“从基地到餐桌”全程安全监控

自2011年以来,淄川区投资建设了淄川区畜产品质量安全电子监控平台,实现了全区所有大型农场和屠宰场的实时监控。每个指定屠宰场和大型农场根据其规模配备摄像机和硬盘录像机,用于现场录像。通过PTN技术,视频图像被实时上传。

"从饲料加工、投入产品添加、日常饲养到屠宰以及从猪进入、屠宰到屠宰场产品出现的整个过程,都可以在我们畜牧兽医局设立的监测中心和各城镇经营的畜牧兽医站中看到,以确保在饲养、屠宰和流通环节没有死角。"贾世龙说。

此外,淄川还实施了全区畜产品质量安全网格化管理,从区到村划分为四级网格。电网干部应根据不同层次,定期走访农民,召开调度会议,汇报研究区畜牧兽医工作的进展、农民的意见和难点问题。同时,还应通过网络向上级电网领导汇报,并严格追究因发现问题不及时或电网处置不及时无效而造成不良影响的责任人。

随着淄川现代畜牧业的逐步成功转移,专业养殖培训也同时进行。今年,淄川先后组织举办动物产品质量安全培训班和兽药饲料质量安全培训班,培训农户和投入品经营者200多人次。大规模养殖促进了当地农民的就业,同时也提高了畜产品质量安全意识、主体责任意识、守法自律意识,从而从源头上保证了消费者的“舌尖安全”。