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自然肥料在蔬菜上的复合调控

文章作者:来源:www.shouzz.cn时间:2020-01-23



天然肥料包括农家肥、绿肥、农作物秸秆、腐植酸和其他有机肥。它们含有多种有机和无机营养素和生物活性物质,对蔬菜质量有很好的提高作用。它们也是中国传统农业的特征之一,也是发展无公害蔬菜的主要肥料类型。

大量数据表明,鸡粪和饼肥三种元素含量高,营养类型齐全,营养比例变化小。它们通常被认为是优质的天然复合肥,可用于甜瓜、茄子和块根蔬菜,不仅能提高产量,还能大大改善品质。例如,在西瓜上施用鸡粪和饼肥不仅可以增加产量,还可以增加糖、Vc和可溶性固形物的含量。施用稳定肥料可降低各种蔬菜中硝酸盐含量,增加Vc和Ca2含量,防止贮藏病害。

使用腐熟饼肥作为底肥或追肥可以明显增加叶菜、瓜类、茄子和根菜的糖分和Vc含量。有机肥对蔬菜营养品质和外观品质的改善作用在于其对蔬菜作物的营养平衡效应、生物活性物质和协调生长环境效应。然而,有机肥对蔬菜品质的负面影响不容忽视。例如,城市固体废物肥料中的重金属和人畜粪便和尿液中的病原微生物污染。因此,在无公害蔬菜生产的肥水管理中,应有效控制有机肥中的重金属等污染成分,无害化处理粪尿肥,尽量减少或禁止劣质有机肥用于无公害蔬菜,大力发展腐熟饼肥、绿肥、农作物秸秆、生物肥、除臭无害猪粪、鸡粪等优质有机肥,促进我国无公害蔬菜生产健康发展,确保其产品达到甲级绿色食品标准。

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