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上海活鸡市场正在进行转型 活禽市场可能永久关闭

文章作者:来源:www.shouzz.cn时间:2020-01-15



据《青年报》报道,活禽交易已经关闭了一个多月,这不仅意味着市民青睐的“杀鸡”离餐桌很远,而且对于活禽摊贩来说也是一个艰难纠结的三个月。记者最近走访了许多农贸市场,发现一些活禽商贩开始出售冷藏或裸鸡。然而,大多数活家禽商贩仍然在家失业,等待活家禽贸易重新开放的那一天。

在浦东新区林欢东路的林山心悦市场,活禽交易摊位的大门被锁上了。当有人环顾四周的时候,唐赵兰在边上连忙给记者打了电话。据她介绍,她是活禽交易亭的主人,但活禽交易关闭后,她在市场上亲戚的带鱼摊上卖鸡。

“以前都是老顾客买的,日营业额几百元,但销量还是比不上活禽。”唐赵兰说,没有其他商店的原因是,他仍然希望在活禽贸易于4月底重新开放后,恢复原来的业务。"现在,当你边玩边做的时候,你应该给自己一个假期."唐赵兰说道。

与唐赵兰轻松的心态相比,周浦镇周浦农贸市场的“资深”活鸡小贩胡宗保早在几年前就准备好了。他很早就联系了梁园冷鲜鸡品牌,并在活禽市场关闭时开始尝试销售冷鲜鸡。然而,冰鲜鸡肉的销售并不像预期的那样顺利。

"根本没有生意可做,有时一天只能卖出一到两个。"胡宗保说,上海人,特别是浦东地区的人,喜欢吃现在被宰杀的三只黄鸡。根本没有人买冷的新鲜鸡。挣扎了半个月后,胡宗保决定开始卖裸鸡。有时一些老顾客一天能买到十几只或二十只鸡,但这种销售仍然不能保证。在过去的几天里,胡宗保决定结束他的工作,等待活禽贸易恢复的那一天。

大多数供应商仍然选择仔细观察。

除了一些仍在营业的企业,更多活家禽供应商选择观看。

在永泰路永泰蔬菜市场,市场人员告诉《青年报》记者,自活禽交易结束之日起,小贩就在家失业。

“活禽交易关闭时,我们也遭受了损失,我们不好意思让他收租金。”市场人员表示,他们也不鼓励供应商在原来的活禽交易区销售冰鲜鸡,因为这涉及到营业执照和农产品追溯系统的变更。此外,市场提倡有序竞争,原则上只允许出售一种品种。

在昌黎东路的连云菜市场,老丁每天都会逛一会儿市场,和其他摊位的常客或摊贩聊天。然而,他不敢轻易尝试新鲜的水冷式鸡。"市场只关闭了3个月,这相当尴尬."“梁园家禽专业合作社”的负责人王良园告诉《青年报》,目前,30多家原本销售活禽的商贩已经转向销售冰鲜鸡。他们负责装饰和分配他们的正面,然后与供应商签订一段时间的合同。

据王良源介绍,目前,全市100多家店铺平均销售100只冰鲜鸡,比活禽交易结束前增加了50%左右。然而,他们的生产线仍然只有70%的产能。"冷鲜鸡的销售仍然没有达到预期."王良源说道。

如果交易区永久关闭,它将被翻新。

上海农产品中心批发市场最初有60多名活禽交易商。记者从市场上了解到,一些活禽交易商正在悄悄规划未来发展,并与家禽交易区内一些闪亮的活禽交易商合作,开始了零售和批发业务。据报道,大部分换工作出售光泽家禽的商贩都是进入时间相对较短、顾虑较少的商人,约占整个市场的15%。

然而,上农皮办公室主任顾姚峰说,大多数供应商都是st

「如果日后证实活禽交易会永久关闭,我们会对现有活禽交易区进行统一改造,我们仍在等待消息。」顾姚峰说道。

(绿色凝固)